Terbiyeli Tavuk Çorbası

      05 Mayıs 2021 tarihinde yayınlanmış ve 37 defa okunmuştur.  

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi, Terbiyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri, Terbiyeli Tavuk Çorbası Yapılışı

 

Kış kendini iyiden iyiye hissettiriyor. Tavuk suyunun soğuk algınlığı başta olmak üzere tüm hastalıklara karşı savaştığı ve vücut direncini arttırdığı artık bilimsel bir gerçek. Terbiye karışımı ile krema eklemeden masum ve pratik bir şekilde hazırlanan terbiyeli tavuk çorbası size iyi gelecek.
Tarife tel şehriye yerine bir parça kırık pirinç ekleyerek çorbayı daha yoğun hale getirdik, bizden söylemesi.

 

Terbiyeli Tavuk Çorbası
Terbiyeli Tavuk Çorbası

 

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 Adet Tavuk Budu
  • 2 Adet Defne Yaprağı
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Litre Su
  • 1 çay Bardağı Tel şehriye

Terbiyesi için:

  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1,5 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Adet Yumurta Sarısı

Servisi için:

  • 1 Tatlı Kaşığı Nane (arzuya Göre)

 

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerede, kalçalı budu, 2 adet defne yaprağı, yarım tatlı kaşığı tuz ve 2 litre su ile birlikte haşlayın.
  2. Çorbanın terbiyesi için; 1 su bardağı yoğurdu, 1,5 yemek kaşığı unu , 1 adet yumurta sarısını, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım limon suyunu bir kaba aktarın.
  3. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  4. Tenceredeki tavuk haşlandıktan sonra tavuğu ve defne yapraklarını içerisinden alın ve tavukları ince olacak şekilde didikleyin.
  5. Tavuğun haşlanan suyundan 1 kepe alıp hazırladığınız terbiyeye yavaş yavaş dökün ve suyun sıcaklığı ile eşitleyin.
  6. Sıcaklık eşitlendikten sonra tüm terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın.
  7. 1 çay bardağı tel şehriye ve didiklediğiniz tavukları da üzerine katın ve çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte, aralarda karıştırarak pişirmeye devam edin.
  8. Kıvam alan terbiyeli tavuk çorbasını nane ve pul biber ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş..

Terbiyeli Tavuk Çorbası