Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

      03 Mart 2021 tarihinde yayınlanmış ve 61 defa okunmuştur.  

Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır? Evde Kolayca Yapabileceksiniz. Şehriye Pilavı Tarifimiz Çok Hoşunuza Gidecek. Şehriye pilavı hem oldukça kolay hem de çok lezzetli bir alternatif olarak, sofralarda pirinç ya da bulgur pilavı kadar sıklıkla karşımıza çıkmaya başlamıştır.

 

Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?
Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

 

Bu güzel yemeğin yapımı için gereken malzemeler;

-2 su bardağı tel ya da arpa şehriye
-2 çorba kaşığı tereyağı
-4 su bardağı su
-1 çorba kaşığı sıvı yağ
-tuz
-tercihe göre tavuk ya da et bulyon (doğal tavuk suyu kullanırsanız tadı daha enfes olur)

Tavuk ya da et bulyon kullanılacaksa tuz oranının buna göre ayarlanması gerekebilir. 2 adet bulyon kullanılırsa tuz koymaya gerek kalmayacaktır.

 

Şehriye Pilavı Yapımı

Şehriye pilavı yapımı için öncelikle pilav tenceresine sıvı yağ alınır ve yağ ısındığında şehriyeler ilave edilir. Şehriyelerin rengi dönmeye başladığında üzerine tereyağı eklenir ve şehriyeler iyice kavrulana kadar altı kısık olarak bırakılır. Şehriyelerin rengi iyice döndüğünde, üzerine su ilavesi yapılır. Su sıcak ya da soğuk tercih edilebilir. Su ilavesi ocak kısıkken yapılır ve sonrasında bulyon kullanılacaksa 2 adet bulyon, tencerenin dibinde güzelce ezilir. Bulyon koyulmayacaksa yeteri kadar tuz ilavesi yapılır. Su kaynayana dek ocağın altı açılır ve kaynamaya başladığında kısık ateşte pişirilir.

Piştikten sonra altı kapatılır ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakılır.

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş..

Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?