Orman Kebabı Tarifi

      02 Ekim 2020 tarihinde yayınlanmış ve 264 defa okunmuştur.  

Orman Kebabı Tarifi ; En güzel ana yemeklerden birisidir orman kebabı. Bol eti ve bol sebzesi ile misafir sofralarının vazgeçilmezidir. Peki, nasıl yapılır bu orman kebabı? Daha önce hiç denenmiş olanlar, ya da istediği lezzeti elde edemeyenler için işte en lezzetli orman kebabı tarifimiz;

 

Orman Kebabı Tarifi
Orman Kebabı Tarifi

 

Orman Kebabı Malzemeleri

 

750 gr dana kuşbaşı et

1 büyük boy kuru soğan

3 orta boy havuç

3 orta boy patates

1 su bardağı haşlanmış bezelye

Bir fiske tuz, karabiber ve kekik

 

Orman Kebabı Nasıl Hazırlanır?

 

 

 

Orman kebabının en önemli özelliği hem güzel pişmesi, hem de pişerken lezzetini kaybetmemesidir. Bunun için önceden kuşbaşı etimizi düdüklü yardımı ile 10 dakika haşlayalım. Etimiz haşlanırken biz patates ve havucu etlerin büyüklüğünde kuşbaşı doğrayalım ve çok hafif bir yağda kızartalım.

Başka bir tavaya ince doğranmış soğanlarımızı alalım ve az bir yağ ile soğanları kavuralım. İçerisine haşlanmış etimizi hafif kızartmış olduğumuz patates ve havucumuzu ve haşlanmış bezelyemizi ilave edelim. Ve üzerine boyuyla birlikte sıcak su ilave edelim. Bu suyu eti haşlamış olduğunuz sudan kullanırsanız yemeğiniz çok daha lezzetli olacaktır. Son olarak baharatlarımızı da ilave edelim ve pişmesi için kısık ateşte ocağımıza alalım. Ağzı kapalı şekilde 15 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Çünkü zaten malzemelerimizin hepsi pişmiş malzemelerdir. Çok fazla pişirdiğinizde malzemeler eriyecek ve bir özelliği kalmayacaktır.

 

Tüm bu işlemleri yaptığınızda orman kebabınız artık hazır. Pilav ile servis etmenizi öneriyoruz. Afiyet olsun.

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş..

Orman Kebabı Tarifi