Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

      06 Kasım 2020 tarihinde yayınlanmış ve 66 defa okunmuştur.  

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi en çok sevilen ve beğenilen çorbalardan bir tanesidir. Yapımı oldukça kolay ve tadı da bir o kadar lezzetli olan bu çorbanın yapımı için gereken malzemeler..

 

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

 

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri ;

-400 gr kadar mantar

-1 adet soğan

-2 çorba kaşığı tereyağı

-2 su bardağı süt

-Birkaç yaprak maydanoz

-Tuz

-Karabiber

Gereklidir. İçerisine arzuya göre sarımsak ilavesi yapılabilir.

 

Kremalı Mantar Çorbası Yapımı ;

Kremalı mantar çorbası yapımına öncelikle mantarların yıkanması, süzülmesi ve küçük küçük doğranması ile başlanır. Doğranan mantarlar bir kenara alındıktan sonra, tereyağı tencereye alınır ve eridikten sonra üzerine 2 çorba kaşığı un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.

Kavurma işleminin ardından, üzerine soğanlar eklenir. En son mantarda katılarak bir kez daha kavrulur ve yavaş yavaş süt ilavesi yapılarak, sürekli karıştırılarak unun açılması sağlanır.

Un tamamen açıldıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine su eklemesi yapılabilir. 1 bardak kadar su eklenebilmektedir. Ekleme yapıldıysa, su ilavesinden sonra kaynaması beklenir ve kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra tuz ve karabiber ilavesi yapılarak altı kapatılır.

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş..

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi