Ev Yapımı Türk Baklavası Tarifi

      03 Kasım 2020 tarihinde yayınlanmış ve 560 defa okunmuştur.  

Ev Yapımı Türk Baklavası Tarifi , Baklava Nasıl Yapılır? Cevizli Ev Baklavası Nasıl Yapılır? Nefis Baklava Tarifi ..

 

 

Ev Yapımı Türk Baklavası Tarifi
Ev Yapımı Türk Baklavası Tarifi

 

Baklava Nasıl Yapılır?

Peki bu geleneksel Türk tatlısı olan baklava nasıl hazırlanmaktadır. Gelin bir göz atalım. Bayramların vazgeçilmezi, özel günlerin veya tatlı yemeği sevenler için yedikçe tadına doyamayacağı evde kolaylıkla yapabileceğiniz muhteşem bir çıtır çıtır baklava tarifi ile sizlerleyiz.. hadi bakalım hanımlar veya beyler. 😉

 

Baklava Malzemeleri ;

3 Adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un

 

Baklava Ara Malzemeleri ;

5 su bardağı nişasta
1 paket margarin yada 250 gram tereyağı
Ceviz veya fındık içi (500 gram)

 

Baklava Şerbeti Malzemeleri ;

4 bardak şeker
5 bardak su
2 tatlı kaşığı limon suyu

 

Baklavanın Hazırlanışı ;

 

Öncelikle tüm malzemeleri hazırlanıyoruz hamur yoğurma kabımızı alıp içerisine yumurtamızı kırıp sütümüzü, sıvı yağı,sirke,tuz,unumuzu koyarak üzerinde kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir kıvamda hamurumuzu yoğuruyoruz ne kadar çok yoğurursak o kadar güzel açılır hamurumuz sonrasında bir saat dinlemeye bıraktığımız hamurumuzu istediğimiz büyüklükte bezelere ayırarak bir tepsi içerisine diziyoruz.

Yaptınız bezelerin üzerini örtü ile kapatınız ki yoksa hamurumuz kurumaya başlar öyleken de 15 dk dinlendirip tek tek alarak bezelerden önce bir merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde açıyoruz her açtığımız bezeyi nişasta ile açarak üst üste aralara nişasta koyarak diziyoruz sonra bir oklava yardımıyla tepsi büyüklüğünde ince olacak şekilde tek tek açmaya başlıyoruz açtığımız hamuru tepsimize koyarak kenarda artan parçaları keserek yerleştiriyoruz her katına ceviz yada fındık içi bolca döküyoruz bunu bütün bezeler bitene kadar devam ediyoruz he bu arada kenarda artan parçaları atmıyoruz onların da baklava arasında eşit şekilde koyarak kullanıyoruz son açacağımız bezeyi biraz büyük ve güzel açmaya özen gösterin onu baklava üzerine kapak olarak kullanıcaz biten baklavamızı istediğimiz şekilde bıçakla özenle kesip fazlalıkları içerisine koyuyoruz bir yandan da ocağımızda tavada paket yağını eritiyoruz baklavanın üzerine erittiğimiz yağı eşit şekilde döktükten sonra 200° derece fırında pişirmek üzere bırakıyoruz…

Pişen baklavayı çıkarıp hazırlamış olduğumuz şerbetimizi de üzerine dökerek bir gün beklemek üzere dinlemeye bırakıyoruz daha sonra servis tabağına alarak üzerine fıstık içiyle süsleyip servise hazırlamanız yeterli şimdiden afiyet olsun….

Baklava Şerbeti Nasıl Hazırlanır?

Derin bir tencere içerisine dört bardak şeker ve beş Su bardağı suyumuzu koyarak kaynatmaya bırakıyoruz kaynamaya başlayan şerbetimizin içerisine limon suyumuzu ekleyerek kıvama gelmesini bekliyoruz dikkat etmemiz gerek şerbette çok fazla şekerli olmamalı, çokta sulu kalmamalı akışkan bir kıvam haline gelecek şekilde kaynatıyoruz..

 

Baklava İle Neler Servis  Edilebilir? Dondurma , Kaymak , Yoğurt , Çay , Limonata

Cümleten Afiyetler Ola..

Bu Tarifi Sevdiklerinle Paylaş..

Ev Yapımı Türk Baklavası Tarifi